Doux
comme
le miel

"甘いものには、人を笑顔にする
不思議な力があると思うのです。"

Miel はフランス語で「はちみつ」。
オーナーパティシエの長谷川は、パリの菓子学校で修行後、2019年に表参道にこのカフェをオープンしました。

毎日届く北海道産の生クリームと国産はちみつ。
農家さんと直接契約した季節のフルーツ。
素材のひとつひとつに想いを込めて、今日も丁寧に手作りしています。