鹿児島産の豚骨と、地元農家の地鶏ガラを組み合わせたダブルスープ。 6時間炊き続けることで生まれる、コクと旨みの極み。
北海道産の小麦を使い、毎朝店内で製麺。 スープの絡みを計算した、中細のストレート麺です。
低温調理した豚肩ロースを、注文を受けてからバーナーで炙る。 外はカリッ、中はしっとりの、絶品トッピング。
黄金豚骨醤油ラーメン
看板メニュー。10年で辿り着いた、渾身の一杯。
濃厚つけ麺（限定80食）
魚介豚骨の濃厚なつけ汁。売り切れ必至。
炙りチャーシュー麺
バーナーで仕上げた香ばしい炙りチャーシュー5枚。
塩ラーメン
繊細な鶏白湯ベースの塩スープ。素材の旨みが際立つ。
ラーメン + 餃子 + ライスセット
人気のランチセット。ボリューム満点でコスパ最強。
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